Сайт про вино

Партнеры:
Сайт Виномания.ру готов сотрудничать с производителями и продавцами винной продукции.
подробнее >>

Нас поддерживают:


Дегустация французского вина Волони

назад  |  добавить в избранное

Совсем недавно удалось попробовать сравнительно недорогое, но очень интересно вино - Волони. Стиль вина очень интригует, особенно когда за бутылку не приходится отдавать дистрибьютеру более 150 евро. Мне оно очень понравилось, эта идея, вкусовая гамма, философия - думаю, кто хоть раз пробовал это вино, тот меня понимает.

Волони расположено в сердце Бургундии - в Кот де Бон, в Мерсо. Знаменитые белые Мерсо не смогли затмить славу Волони, а танинные красные вина Поммарда, что расположены южнее, не смогли заглушить элегантность этого вина. Известно, что в этом регионе встречаются трюфели, что не обошло стороной для вдохновения виноделов создать особенный стиль и выражение этого крохотного региона.

Мне попалась бутылка от Франка Парэнта 2004 года, квалификации Премьер Крю. По середине этикетки горда сияет чёрный трюфель. И как же приятно вдыхать ароматы шоколада, спелой вишни и таинственные тона грибов. На вкус Волони очень женственное, аккуратное, танины напоминают слабо заваренный английский Ёрли Грей, а бесподобная гамма тёмных фруктов и трюфелей заставляет запомнить Волони и эту волшебную гармонию вкуса. Мой друг Жак признался, что это его любимое вино, несмотря на то, что родом он из Бродо.



24.06.2011, Роман Далецкий (romans.daleckis@gmail.com), специально для виномания.ру

Обсудить статью "Дегустация французского вина Волони" на форуме про вино и виноделие.
Также рекомендуем почитать следующие материалы:
Состав вина - узнайте, из чего состоит вино
Сомелье - в чем заключается работа сомелье
С чем пьют - советы по выбору продуктов, совместимых с винами

Прочая полезная информация:

Ссылка на статью:

Ссылка для сайтов и блогов:

Ссылка для форумов:

"Без песен и вина жизнь даром пропадает!"
Бомарше П.
еще >>
Трифон Зарезан — праздник вина
Дата: 14 Февраля
Праздник отмечается еще с античных времен. На него готовят жареную курицу с рисом и наливают домашнее вино.
еще >>